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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)酶制劑木聚糖酶
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥65 /千克
100-1000￥63 /千克
≥1000￥60 /千克
  • 英文名稱：Benzoquinonium
  • 品牌：隆大
  • cas：9025-57-4
  • 發(fā)布日期： 2023-11-23
  • 更新日期： 2026-04-27
產(chǎn)品詳請(qǐng)
貨號(hào)
品牌 隆大
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名 木 聚 糖 酶
CAS編號(hào) 9025-57-4
重金屬 0.00001%
砷含量 0.00001%
包裝規(guī)格
純度 99%
酶活力 10萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
中文名稱:木聚糖酶
英文名稱: Xylanase, endo-1,4-
英文別名: Xylanase
CAS號(hào): 9025-57-4
EINECS號(hào): 232-800-2

木聚糖酶( Xylanase)， 又名內(nèi)1,4-B-木聚糖酶,英文別名Pentopan Mono，是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等I藝制得，用于啤酒釀造,可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麥芽汁中的粘度,改善其過(guò)濾性能,防止非碳水化合物混濁的產(chǎn)生。

產(chǎn)品特性
該品是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來(lái)源于經(jīng)選擇的木霉菌,經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5, PH值為5.0 ;作用溫度范圍為50-60°C , 溫度為55°C。具體的*條件應(yīng)根據(jù)廠家的工藝確定

產(chǎn)品應(yīng)用
木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖,降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放,以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低
聚糖和木糖的一組酶的總稱，提高飼料養(yǎng)分的利用另外,木聚糖酶在造紙食品和紡織等行業(yè)中的應(yīng)用也較為廣泛。木聚糖酶應(yīng)用pH范圍3.5 ~ 6.0,適宜溫度范圍40°C ~ 60°C，并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。
可在糖化過(guò)程蛋白質(zhì)體止期或后發(fā)酵中添加。通常為25~75 g/噸麥汁或發(fā)酵液汁。 用量應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)決定。




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