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產品展廳RODUCT
堿性蛋白酶 食品級 溶解酶制劑芽孢桿菌
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥95 /千克
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100-1000¥93 /千克
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≥1000¥90 /千克
- 發(fā)布日期: 2024-01-26
- 更新日期: 2026-04-24
產品詳請
| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
酶制劑
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
國產
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
9014-01-1
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| 酶活力 |
10萬
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| 有效物質含量 |
99%
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| 重金屬 |
0.00001%
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堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質和構造相近,分別含275和274個氨基酸殘基,由一條多肽鏈構成。在pH6~10下穩(wěn)定,低于6或大于11時很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶 。它不但能水解肽鍵,還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功能。
執(zhí)行標準:
中華人民共和國國家行業(yè)標準 GB/T23527。
酶活定義紫外光分光度法:在測定條件(30℃,pH 值 7.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯乙酸可溶物在 275nm 波長有吸光度與 1 微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用 u/g 表示。
蛋白酶能將粘附在織物上幾乎不溶解的蛋白質水解為易于溶解的洗滌劑溶液中的肽鏈和氨基酸溶液。蛋白酶能在20左右提高洗滌劑效果。
產品特點:
1、 堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品質量達到食品級和醫(yī)藥級的質量標準,酶活范圍為20萬~150萬u/g,可按照客戶的要求而配制。
2、 堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質,催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。
堿性蛋白酶是由地衣芽孢桿菌發(fā)酵而得,成分為枯草桿菌蛋白酶,是一種內肽酶,催化部位為絲氨酸,分子量約為27300。
堿性蛋白酶應用領域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、食品等。


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