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河北中之升生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
批發(fā)供應食品級乳糖酶
起訂量 (千克)價格
1-100155 /千克
100-1000153 /千克
≥1000150 /千克
  • 英文名稱:β-Galactosidase
  • 品牌:龐博
  • cas:9031-11-2
  • 發(fā)布日期: 2024-02-27
  • 更新日期: 2026-04-24
產品詳請
貨號
品牌 龐博
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 Β-半乳糖苷酶(大腸桿菌)
CAS編號 9031-11-2
重金屬 0.00001%
砷含量 0.00001%
包裝規(guī)格
純度 99%
酶活力 1萬
有效物質含量 99%
品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
英文:lactase
酶活力:10萬U/g

主要作用:是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。
適合pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.07.5;由酵母菌制得者為6.07.0;由酶菌制得者為5.0左右。
適合溫度:為3750。在正常使用濃度下,72h內約可使74的乳糖水解。

物理性狀
乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖酶適pH值由大腸桿菌( E.Coli )制得者為7.0~7.5 ;由酵母菌制得者為6.0~ 7.0 ;由霉菌制得者為5.0左右。乳糖酶適作用溫度為37 ~ 50°C。在正常使用濃度下, 72h內約可使74%的乳糖水解。

產品特點

乳糖酶是純生物發(fā)酵制品,采用環(huán)保型技術,生產使用中不會產生任何有毒、有害污染物,不會造成環(huán)境污染,也不含酶活力保護等任何化學制品,可直接用于食品、保健品及制藥行業(yè)中的乳糖水解。具有操作簡便、水解作用強、活力穩(wěn)定,價格低廉等特點。

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規(guī)范使用:嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑,不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
批發(fā)供應食品級乳糖酶


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